Verborgen vissoep

• Vissoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Frankrijk
• In 30 minuten klaar
• Door pikenik69
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 vellen bladerdeeg
• 1 ei
• 4 sneden geroosterd brood
• 1 blik kreeftensoep
• 100 gram kabeljauwfilet
• 100 gram gerookte heilbot
• 1 venkelknol
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• 1 eetlepel verse dille
• 1 tomaat
• peper
• zout

Bereidingswijze

Snijd de venkel in fijne reepjes, Pel de tomaat en snij ze in blokjes. Snijd de vis in reepjes. Doe olie in een pan en bak daarin gedurende een 5-tal minuten de venkel. Voeg er nu de kreeftensoep bij en leng af met 75 centiliter water. Breng aan de kook en laat ze nog 5 minuten doorkoken. Neem ze nu van het vuur en voeg er de vis en tomaten aan toe. Breng op smaak met de peterselie, dille, peper en zout. Schenk de soep in kommetjes. Bedek de kommetjes met bladerdeeg. Klop het ei los en bestrijk de bladerdeeg er mee. Steek nu de kommetjes 15 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden C. Dien op met het geroosterd brood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter