Uiensoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel 4 grote uien en snijd ze in ringen.
Smelt 50 gram boter in een soeppan en fruit hierin op een matige warmtebron de uienringen.
Schep regelmatig om en voeg een mespuntje bruine suiker toe.
Giet als de uien goudgeel zijn 1 liter bouillon erbij en voeg 1 laurierblad, 2 kruidnagels en zout en peper toe.
Laat de soep onder af en toe roeren, zachtjes 15 minuten koken.
Bak intussen in de oven wat voorgebakken bolletjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celcius (of zet de grill aan). Verwijder het laurierblad en de kruidnagels uit de soep. Schep de uiensoep in ovenvaste soepkoppen.
Leg het broodje in de soep. Strooi er 100 gram geraspte belegen kaas over. Zet de soep in de oven tot de kaas smelt en begint te kleuren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Aardappel-uiensoep
Simpele maar briljante uiensoep