Tuinkruidensoep

• Kruidensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Belgie
• In 1 uur klaar
• Door pitoe
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram bieslook
• 50 gram verse citroenmelisse
• 2 takjes peterselie
• 2 takjes kervel
• 1 krop sla
• 1 blokje kippenbouillon met 1,5 liter water
• 50 gram gezeefde bloem
• 50 gram boter
• zout
• versgemalen peper

Bereidingswijze

Breng de bouillon in een kookpan aan de kook en voeg er de gehakte tuinkruiden en de schoongemaakte sla bij. Smelt de boter in een steelpannetje en meng er de bloem door tot een roux. Neem de pan van het vuur en meng enkele eetlepels hete bouillon door de roux. Roer de aangelengde roux door de soep. Kruid de soep met peper en zout en laat 20 minuten onder deksel pruttelen. Pureer met de staafmixer. Laat de soep nog 20 minuten doorkoken en serveer.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter