Tomatensoep met sjalotjes en tuinkruiden

• Tomatensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 sjalotjes
• 2 blikjes tomatenpuree
• rietsuiker
• 40 gram boter
• 40 gram bloem
• 1 liter bouillon van 2 tabletten
• 1 eetlepel azijn
• 1 laurierblad
• 1 takje tijm
• 1 takje oregano

Bereidingswijze

Hak de sjalotjes fijn. Verhit de boter in een soeppan en fruit de sjalotjes glazig. Voeg al roerend de bloem toe tot een glad papje. Schenk al roerend de bouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Voeg al roerend de tomatenpuree met azijn, laurierblad, tijm en oregano toe. Laat de soep op laag vuur 30 minuten zachtjes pruttelen. Breng de soep op smaak met zout. Verwijder het laurierblad met tijm en oregano.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter