Tomatensoep met creme fraiche, knoflook en dille

• Tomatensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo tomaten
• 6 sjalotjes
• 2 teentjes knoflook
• 0,5 liter runderbouillon van 1 tablet
• 2 eetlepels dille
• 1/88 liter creme fraiche
• zout
• 1 eetlepel peterselie

Bereidingswijze

Ontvel de tomaten en halveer ze. Pel de sjalotjes en knoflook en snipper ze fijn. Breng in een soeppan de bouillon met tomaten, sjalotjes, knoflook en dille aan de kook en laat het mengsel op laag vuuur 30 minuten pruttelen. Pureer het tomatenmengsel en voeg de creme fraiche toe. Breng de soep op smaak met zout en peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter