Tomatensoep met basilicum

• Tomatensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door karen2103
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram gehakt
• gehaktkruiden
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 ui
• 2 teentjes geperste knoflook
• 1 eetlepel basilicum
• 1 blikje tomatenpuree
• 2 blikken van 400 gram tomatenblokjes
• 500 milliliter runderbouillon van 2 bouillonblokjes
• peper
• zout

Bereidingswijze

Het gehakt kruiden met gehaktkruiden en balletjes van draaien. Verwarm de olie en fruit de ui en knoflook. Voeg de basilicum, tomatenblokjes met sap, bouillon en tomatenpuree toe. Laat alles 10 zachtjes koken en pureer de soep. Voeg de gehaktballetjes toe (eventueel even voorbakken). Voeg peper en zout toe naar smaak.

Serveersuggesties

Als de soep te zout is nog wat extra water toevoegen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter