Thaise kippensoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de winterpeen en de sperziebonen eerst even apart!
Was de kipfilet en snijd deze in blokjes.
Verhit ondertussen de olijfolie met de geperste knoflook in een
flinke wok.
Voeg de kipfilet toe en voeg de oystersauce en de sojasaus toe.
Schep het regelmatig goed om tot de kip mooi goudbruin is.
Voeg de prei en ui toe en schep het geheel ondertussen regelmatig even goed door.
Wanneer de winterpeen en de sperziebonen beetgaar zijn, voeg je deze
samen met de champignons, de peultjes, komkommer en de paprika toe en wok ze lekker mee.
Kook de kleefrijst / pandanrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking!
Voeg pas vlak vóór het opdienen de taugé en de paksoi toe, anders wordt het slap en is niet meer lekker!.
Voeg ook nog ca 1 liter water toe!
Het is een gerecht waarvan de groentes toch een beetje knapperig
moeten blijven!.
Serveren met kleefrijst / pandanrijst.
Voor een mooi en echt oosters effect, kun je de pandan / kleefrijst eerst in een kopje doen en licht aandrukken.
Zet het kopje omgekeerd midden in een bord en schep de soep met kip en groentes om de rijst heen.
Serveer er kroepoek bij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Pittige Thaise kippensoep in Soepen
Kippensoep met groenten in Soepen
Kippensoep, mager in Soepen
Kippen-juliennesoep in Soepen