Sop Courgette

• Soepen
• 4 porties uit Indonesie
• In 40 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram geschilde courgette, in blokjes, zonder zaad
• 1 stuks fijngesneden ui
• 1 stuks ui, in ringen
• 1 teentje fijngesneden knoflook
• 1 theelepel djahe
• 0,5 deciliter ketjap benteng
• 750 mililiter bouillon van een blokje
• 2 eetlepels fijngehakte (Chinese) bieslook
• 1 kopje reepjes chinese kool
• 2 kopjes taugeh
• 3 eetlepels zwarte bonensaus
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Doe de courgette, bonensaus, djahe, fijngesneden ui, uiringen, peper, knoflook en bouillon in een pan en breng deze op laag vuur aan de kook. Voeg, als de courgette beetgaar is, de Chinese kool, ketjap en taugeh toe. Roer goed door en serveer als alle groenteningredienten net gaar zijn. (In plaats van zwarte bonensaus kunt u ook 2 eetlepels taotjo nemen).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter