Sop Bawang
Ingrediënten
- 500 gram fijngesneden uien
- 1 teentje fijngesneden knoflook
- 2 stuks hamlappen
- 3 stuks eieren
- 2 stuks daon djeroek poeroet
- 2 eetlepels fijngesneden selderie
- 0,5 theelepel ve-tsin
- 1 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 theelepel zout
- 0,5 theelepel nootmuskaat
Bereidingswijze
Trek in 1,5 liter water, tesamen met djeroek poeroet blaadjes bouillon van het vlees.
Snijd het vlees in kleine stukjes.
Fruit in wat olie de knoflook en de uien en voeg het vlees toe. Maak op smaak met de specerijen.
Kluts de eieren met zout, nootmuskaat, ve-tsin en de gesneden selderie. Bak omeletten, rol ze op en snijd ze in reepjes.
Laat nu het geheel met de bouillon sudderen op laag vuur en maak verder op smaak met lichte soyasaus en eventueel nog wat peper.
Serveer in kommem, gegarneerd met kaascroutons.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Eiersoep (sop telor)
Sop Selam Krokot
Sop Merahbon
Sop Brunebon
Sop Courgette