Soep van doperwten met mozarella
- Herkomst Nederland
- Categorie Soepen
- Porties 6 porties
- Bereidingstijd 25 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 14 oktober 2008
- Waardering
Ingrediënten voor Soep van doperwten met mozarella
- 900 gram diepvries doperwten
- 1 blokje kippenbouillon (11 gram)
- 100 mililiter slagroom
- 1 eetlepel wasabi pasta
- 1 theelepel Thaise rode curry (conimex kruidenpasta)
- ± 15 bolletjes zwarte peper
- 2 bollen mozzarella
- 1 bakje alfalfa
Bereidingswijze voor Soep van doperwten met mozarella
Doe de doperwten in een pan en doe er water bij tot ze net onder staan. Voeg het bouillonblokje toe en laat alles 15 minuten pruttelen tot alle velletjes zacht zijn geworden.
Draai het vuur uit en maak er met de staafmixer een glad geheel van.
Voeg de slagroom, wasabi pasta, curry pasta en de gemalen peper (met de molen of in de vijzel) toe en laat de soep nog 5 minuten zachtjes opwarmen. (Niet meer koken, want dan gaat het niet goed met de slagroom!)
Doe de soep in een schone pan om hem te kunnen bewaren.
Opdienen:
Voor het serveren de mozzarella in stukken scheuren en samen met soep opwarmen.
Schep de soep in een (diep) bord en doe er een pluk alfalfa op ter garnering.
Draai het vuur uit en maak er met de staafmixer een glad geheel van.
Voeg de slagroom, wasabi pasta, curry pasta en de gemalen peper (met de molen of in de vijzel) toe en laat de soep nog 5 minuten zachtjes opwarmen. (Niet meer koken, want dan gaat het niet goed met de slagroom!)
Doe de soep in een schone pan om hem te kunnen bewaren.
Opdienen:
Voor het serveren de mozzarella in stukken scheuren en samen met soep opwarmen.
Schep de soep in een (diep) bord en doe er een pluk alfalfa op ter garnering.
Allergieinformatie voor Soep van doperwten met mozarella
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Soep van doperwten met mozarella. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Soep van doperwten met mozarella
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Soep van doperwten met mozarella.
- Soep met doperwtenMet groentenbouillon, doperwten en roomSoepen - klaar in 15 minuten
- Tomaten-mozarella quicheMet tomaten, mozarella en eierenHartige taarten - klaar in 1 uur en 15 minuten
- 5 schotelMet gehakt, doperwten en champignon cremesoepOvenschotels - klaar in 40 minuten
- Mozarella-omeletMet eieren, koffiemelk en mozarellaLunchgerechten - klaar in 10 minuten
- Italiaanse bol met doperwtensoepMet doperwten, aardappel en creme fraicheLunchgerechten - klaar in 40 minuten
- Sandwich met mozarella, komkommer en tomaatMet pistolet, mozarella en tomaatBroodgerechten - klaar in 10 minuten
- Mozarella tomaatMet mozarella, cherrytomaat en basilicumHapjes - klaar in 15 minuten
- Soep met KippenboutenMet kip, sperziebonen en doperwtenSoepen - klaar in 50 minuten
- Dieet soepMet uien, wortels en tomatenMaaltijdsoepen - klaar in 40 minuten
- Tortellini met cup of soepMet tortellini, cup of soep en waterPastagerechten - klaar in 30 minuten
Reacties op Soep van doperwten met mozarella
- Reacties op het recept Soep van doperwten met mozarellaHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden