Soep met banaan

• Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door annet1963
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 bananen
• 1 grote gesnipperde ui
• 30 gram boter
• 30 gram bloem
• 1 eetlepel kerrie
• 0,75 liter (kippen)bouillon
• 2 deciliter melk
• 3 lenteuitje, in ringen gesneden

Bereidingswijze

Fruit de uien in de boter en voeg de kerrie toe en daar na de bloem (rouxje). Voeg de bouillon toe en daarna de melk. Pureer een banaan door de soep en snijd een banaan in plakjes door de soep. Voeg tenslotte de gesneden lenteui toe.

Serveersuggesties

Als de wat langer staat, wordt de smaak beter. Voor het opdienen de soep opnieuw opwarmen maar niet laten koken. Doe voor wat pit 1/4 verse rode peper, in fijne ringen erdoor. Je kan de melk vervangen door kokosmelk en een eetlepel geraspte kokos.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter