Romige krabsoep

• Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 liter melk
• 0,5 liter visbouillon van 1 tablet
• 2 grote aardappelen
• 340 gram krab uit blik
• 2 theelepels worchestersaus
• 40 gram boter
• 1 ui
• 50 gram bloem
• basilicum
• paprikapoeder

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Pel en snipper de ui. Verhit de boter in een soeppan en fruit de ui in 5 minuten glazig. Voeg de bloem toe en roer het goed door het bakvet. Laat het geheel op laag vuur 5 minuten doorgaren. Schenk al roerend de bouillon en melk door het bloemmengsel. Schep de aardappelblokjes door de soep en breng het opnieuw aan de kook. Laat de soep zachtjes 15 minuten doorkoken. Schep de krab door de soep en breng het op smaak met wochestersaus, basilicum en zout. Laat de soep goed doorwarmen. Verdeel de soep over 4 diepe borden en bstrooi het met paprikapoeder.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter