Preisoep met spek
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de prei in ringen en doe ze in een vergiet.
Spoel de prei goed af onder koud stromend water en laat deze uitlekken.
Laat de boter smelten in de soeppan en bak hierin de prei even kort aan.
Doe dan een halve liter water erbij met de bouillonblokjes en laat de prei zachtjes gaar stoven.
Bak in de koekenpan de spekblokjes uit.
Doe de prei in de keukenmachine en pureer het.
Doe de puree terug in de soeppan en voeg de rest van het water erbij. Goed roeren en nog even aan de kook laten komen. Voeg dan de spekblokjes toe en breng het eventueel aan de smaak met peper en zout.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Erwtensoep met sla en spek in Soepen
Preisoep met soepvlees in Soepen
Romige preisoep in Soepen