Pompoensoep met sjalotjes

• Pompoensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel boter
• 600 gram pompoenblokjes
• 3 sjalotjes
• 1 teentje knoflook
• 1 theelepel koriander
• zout
• 8 deciliter kippenbouillon van 1 tablet
• 1 deciliter kookroom

Bereidingswijze

Pel en snipper de sjalotjes en knoflook. Verhit de boter in een soeppan en voeg de pompoenblokjes met sjalotjes en knoflook toe. Fruit het geheel al roerend 10 minuten op laag vuur en voeg de koriander en zout toe. Voeg de bouillon al roerend toe en breng het geheel aan de kook. Laat de soep op laag vuur 20 minuten pruttelen. Pureer de soep en voeg de kookroom toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter