Pindasoep

Breng in een grote soeppan de kipbraadsticks aan de kook in anderhalve liter water, met het kippenbouillontablet en de gesnipperde ui. Laat het geheel 1 uur zachtjes doorkoken tot het vlees van het bot valt. Neem de braadsticks uit de pan, laat ze afkoelen, haal al het vlees eraf en snijd het klein. Doe het vlees terug in de pan. Roer de pindakaas en de sambal met een soeplepel kookvocht los in een kom. Doe dit mengsel terug in de pan en voeg ook de spekblokjes toe. Proef de soep, te pittig is wat pindakaas erbij, te mild? Dan sambal erbij. Voeg de taugé en het pimentpoeder toe en laat het geheel nog 10 minuten zacht doorkoken.
Bron: © Combinatie van familierecept en een recept uit de allerhande