Paprikasoep met ui, bleekselderij en knoflook

• Paprikasoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 groene paprika's
• 2 rode paprika's
• 1 ui
• 2 stengels bleekselderij
• 2 teentjes knoflook
• 4 bouillonblokjes
• 1,5 liter water
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 theelepels goulashkruiden
• peterselie

Bereidingswijze

Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in stukjes. Hak de ui klein. Snijd de bleekselderij in maantjes. Hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een soeppan en bak de groenten met kruiden 5 minuten. Breng het water aan de kook met de bouillonblokjes en voeg het al roerend toe aan de groenten. Laat het geheel nog in 20 minuten gaar pruttelen. Verdeel de soep over 4 diepe borden en bestrooi het gerecht met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties