Paddenstoelenbouillon

• Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar (Voorbereiden:20 minuten)
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie
• 275 gram paddenstoelenmix, grof gesneden
• 1 liter groentebouillon (van tablet)
• 1 teen knoflook, geperst
• 3 eetlepels madeira
• 2 eetlepels bladselderij, in reepjes
• peper

Bereidingswijze

Verhit in een soeppan de olijfolie. Bak de paddenstoelen 1 minuut al omscheppend. Schep de knoflook erdoor.
Schenk de bouillon in de pan en beng het geheel aan de kook.
Laat de bouillon op laag vuur 10 minuten trekken.
Voeg de bladselderij, de madeira en peper naar smaak toe.

Serveersuggesties

lekker met croutons

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter