Linzensoep

• Linzensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Turkije
• In 20 minuten klaar
• Door fatja
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 10 glazen water met 2 kippenbouillonblokjes of verse soepvlees
• 1,5 rode linzen, schoongemaakt en gewassen
• 1 aardappel, geschild en geraspt
• 2 uien, pellen en geraspt
• 1 eetlepel meel
• 2 eetlepels roomboter
• 1 eigeel
• zout
• paprikapoeder
• 1 glas melk

Bereidingswijze

Linzen schoonmaken en wassen. Aardappel schillen en raspen. De uien pellen en raspen. In de pan doen en een beetje bakken met roomboter totdat het roze word. Voeg het water met het bouillon toe. Voeg de linzen en de geraspte aardappel toe en kook totdat ze helemaal zacht zijn (± 30minuten). Haal de soep door de zeef en en zeef de linzen en de uien er door heen. Mix het melk en het eigeel. 10 minuten voordat je de soep gaat serveren, roer je deze er voorzichtig doorheen en voeg je een beetje zout toe. Je smelt boter in een aparte pan met 1 dessertlepel paprikapoeder en je voegt dit ook bij de soep.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter