Koude tomatensoep II

• Tomatensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo tomaten
• 0,5 oud stokbrood
• 2 teentjes knoflook
• zout
• 1,5 eetlepel witte wijnazijn
• 5 eetlepels olijfolie
• sprietjes bieslook

Bereidingswijze

Ontvel de tomaten en snijd ze in stukken. Pureer de tomaten met de staafmixer. Pel de knoflook en hak ze grof. Snijd het stokbrood in plakken en week ze met de knoflook 15 minuten in de tomaten. Voeg zout en wijnazijn toe en pureer alles goed fijn. Schenk al roerend de olijfolie erbij. Laat de soep afgedekt in de ijskast in 1 uur ijskoud worden. Knip de bieslook grof en bestrooi de soep ermee.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter