Koolsoep

• Koolsoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram gesneden groene kool
• 15 gram boter
• 1 ui
• 2 sjalotten
• 1 liter runderbouillon van 2 tabletten
• 250 gram rundergehakt
• zout
• 1 ei
• 2 eetlepels paneermeel

Bereidingswijze

Snipper de ui en sjalotten fijn. Smelt de boter in de soeppan en fruit hierin de ui en sjalotten 5 minuten. Schep de kool erdoor en bak het al omscheppend 1 minuut mee. Voeg de bouillon toe en breng de soep aan de kook. Kook de soep zachtjes 20 minuten. Vermeng intussen in een kom het gehakt met het ei, paneermeel en de zout. Draai er kleine balletjes van. Voeg de balletjes toe aan de soep en laat ze in 10 minuten gaar koken. Breng de soep op smaak met zout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter