Komkommersoep met zalm

• Komkommersoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 komkommer, geschild
• 6 deciliter magere yoghurt
• 1 teentje knoflook, geperst
• 1 bosje dille, fijngesneden
• peper
• 100 gram gerookte zalm, in reepjes gesneden
• sesamzaadjes, geroosterd

Bereidingswijze

Rasp de komkommer boven een zeef. Laat de geraspte komkommer minstens 15 minuten uitlekken. Druk er zoveel mogelijk vocht uit. Meng de geraspte komkommer met de yoghurt, de knoflook en de dille. Breng het mengsel op smaak met wat peper en zet de soep minstens 2 uur in de koelkast. Verdeel de soep over 4 kommen en strooi de gerookte zalm en de sesamzaadjes erover.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter