Kippensoep met verse groenten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel de sjalotjes en snijd ze in partjes. Snijd de prei in ringetjes. Snijd de worteltjes in plakjes. Snijd de bleekselderij in plakjes. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in reepjes. Snijd het bosuitje in ringetjes. Leg de kipfilet in een soeppan en schenk er 1,5 liter water op. Breng het geheel aan de kook. Voeg de groenten met kruiden en zout toe en laat het op laag vuur in 1,5 uur gaar trekken. Neem de kipfilets uit de pan en verwijder de laurierblaadjes en takjes tijm. Snijd het vlees klien. Schep met een schuimspaan de groenten uit de pan in een schone pan en zeef de bouillon erboven. Verwarm de bouillon en voeg de paprika met bosuitjes en vermicelli toe. Kook de soep nog 5 minuten op laag vuur. Breng de soep op smaak met zout en selderij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kippensoep met groenten
Kippensoep a la Rietje
Kippensoep, mager
Kippen-juliennesoep