Kippensoep met prei

• Kippensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 liter kippenbouillon van 2 tabletten
• 1 prei
• 15 gram boter
• 1 rode paprika
• 200 gram worteltjes
• 200 gram broccoli
• 2 theelepels tijm
• 1 eetlepel citroensap
• 25 gram vermicelli
• nootmuskaat
• 2 eetlepels selderij

Bereidingswijze

Snijd de prei in dunne ringetjes. Snijd de paprika en worteltjes in kleine blokjes. Verdeel de broccoli in roosjes. Verhit de boter in een soeppan en bak de prei, paprika, worteltjes en broccoli met de tijm al roerend 10 minuten. Besprenkel het geheel met citroensap en bouillon. Voeg de stukjes kipfilet toe. Breek de vermicelli erboven. Breng de soep al roerend aan de kook en laat het geheel in 20 minuten zachtjes gaar koken. Breng de soep op smaak met zout en nootmuskaat. Schep de soep in 4 diepe borden en bestrooi het gerecht met selderij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter