Kaas/uiensoep

• Uiensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door shenna-lynn
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 a 4 grote uien
• 150 gram geraspte kaas
• 400 gram gehakt
• klontje boter
• ketjap
• 1 a 2 laurierblad
• nootmuskaat
• 2,5 liter water
• 5 a 6 bouillonblokjes
• bieslook
• peterselie
• dikmaker, bijvoorbeeld maizena met melk
• eventueel 1 glas rode wijn

Bereidingswijze

De grote uien grof snijden. De boter zachtjes laten smelten voordat deze bruin wordt. Uien in de pan doen. Nootmuskaat over de uien (ongeveer 2 theelepels) doen. Wanneer de uien lichtbruin zijn, kan de gehakt erbij voegen. Deze licht rullen (grijs) en wat beetje peper en zout toevoegen. Bouillonblokjes toevoegen, 1 a 2 eetlepels ketjap toevoegen samen met het laurierblad en het geheel 15 minuten laten koken. Wanneer de bouillon kookt, mag de geraspte kaas worden toegevoegd. Maizena met melk naar behoefte toevoegen.

Serveersuggesties

Het hoort een lekkere dikke soep te zijn.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter