Kaassoep met ham & prei
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bouillon warm maken.
Prei schoonmaken en in dunne reepjes snijden.
Ham in reepjes snijden.
Roux maken van bloem en boter.
Prei in 0,5 liter bouillon 5 min. koken.
Gesneden ham toevoegen.
Rest bouillon langzaam roeren en bij de roux gieten.
Laat de gebonden soep plm. 3 min. zachtjes doorkoken.
Voeg inhoud pannetje prei, ham aan bouillon toe.
Roer er de verwarmde koffieroom doorheen.
Laat de soep niet meer aan de kook komen!
Op smaak brengen met peper en zout.
Neem de pan van de warmtebron en strooi een deel van de kaas over de soep.
Onmiddellijk doorroeren en daarmee doorgaan totdat alle kaas in de soep is opgelost.
Als laatste de peterselie er doorheen roeren.
Lekker met warm stokbrood en roomboter.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Prei kaassoep
Kaassoep
Chinese paddenstoelensoep