Italiaanse tomatensoep uit de oven

• Tomatensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Italie
• In 50 minuten klaar
• Door keesgroen
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg tomaten
• 1 liter kippenbouillon
• Italiaanse kruiden
• knoflookpoeder
• olijfolie
• peper
• suiker
• allesbinder
• ciabattabrood
• verse knoflook, gemengd met olie

Bereidingswijze

Snijd de tomaten door de helft en leg ze op een bakplaat met de gesneden kant naar boven. Bestrooi de tomaten met Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, peper, olijfolie en een klein beetje suiker. Zet de tomaten in een oven die is voorverwarmd op 100 graden C. Haal ze na een half uur er uit en zet ze samen met de kippenbouillon op en breng aan de kook. Zet het gas laag en laat dit een half uur trekken. Pureer ze nu met een staafmixer en giet door een zeef. Maak nu de soep op smaak en bindt ze iets af met allesbinder Snijd het ciabattabrood in plakken en besmeer ze met de knoflookolie. Bak dit af op 180 graden C.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter