Italiaanse groentesoep

• Soepen
• 4 porties uit Italie
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 blik witte bonen (380 gram)
• 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
• 2 groentebouillonblokjes
• 250 gram boerensoepgroente
• 3 eetlepels rode pesto
• zout
• peper
• 4 eetlepels geraspte parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Spoel de bonen af met water en laat ze uitlekken in een vergiet.
Doe de tomatenblokjes met het vocht, de bouillonblokjes en 1/2 liter water in de pan.
Breng aan de kook, voeg de soepgroenten en bonen toe en kook de soep 4 minuten.
Roer de pesto door de soep en voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de soep in de borden en strooi de kaas erover.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter