Groentesoep met champignons

Groentesoep met champignons

Ingrediënten




Bereidingswijze

Snijd de bloemkool met bleekselderij, sperziebonen en venkel in stukjes. Snijd de worteltjes met prei in ringetjes. Snijd de champignons in plakjes. Breng de bouillon aan de kook en voeg de groenten toe. Kook de groenten op laag vuur in 45 minuten gaar. Meng het gehakt met paneermeel, ei, peterselie en zout en draai er kleine balletjes van. Voeg de balletjes de laatste 10 minuten toe aan de soep en kook ze gaar. Breng de soep op smaak met zout en bestrooi hem voor het serveren met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Meer Recepten

Laat uw reactie achter