Goulashsoep à la Moetie

• Goulashsoep recepten » Soepen
• 6 porties uit Nederland
• In 2 uur en 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg goulashvlees
• 3-4 eetlepels olie
• 2 uien
• 3 paprika's (rood en geel)
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 2 eetlepels bloem
• 1 bouillonblokje
• suiker
• oregano ter garnering

Bereidingswijze

Snijd het vlees eventueel in kleinere blokjes en bak het per portie krachtig aan in hete olie. Pel de uien. Maak de paprika's schoon. Snipper de uien en snijd de paprika's in kleine blokjes. Bak het kort mee met het vlees. Breng op smaak met paprikapoeder, zout en peper. Voeg de tomatenpuree en de bloem toe aan het vlees. Bak het kort mee. Roer 1,5 liter water en het bouillonblokje erdoorheen en breng aan de kook. Laat de soep 1,5 uur pruttelen met het deksel op de pan. Breng op smaak met paprikapoeder, een snufje zout en peper.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter