Goulashsoep

• Goulashsoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Hongarije
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door karing
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• olie
• 2 uien
• 2 teentjes knoflook
• 3 theelepels paprikapoeder
• 250 gram spekjes
• runderpoulet
• 1,2 groenteboullionblokjes
• wijnazijn
• karwijzaad
• 1 spaanse peper
• paprika's
• 4 aardappels
• champignons
• 1 blikje tomaten, in blokjes
• 1 blikje (ong. 50 gram) tomatenpuree

Bereidingswijze

Verhit olie in een hapjespan en fruit de ui. Doe de drie theelepels paprikapoeder bij en de geperste knoflook. Bak daarna de spekjes en de runderpoulet en roer dit erdoor. Doe dit mengsel in een soeppan. Maak met de groentebouillonblokjes met minder water (ongeveer 6 deciliter) dan op de gebruiksaanwijzing staat groentebouillon. Doe dit erbij. Voeg anderhalve eetlepel wijnazijn toe en een halve eetlepel karwijzaad. Laat dit 15 minuten koken. Snijd intussen de paprika's, het pepertje, de aardappels en champignons in blokjes. (Eventueel andere groente die u over hebt ook). Doe de groente, het blikje tomaten in blokjes en de puree en nog een halve liter water in de pan en laat de soep nog een uur koken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter