Goed gevulde zuiderse vissoep

• Vissoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door pitoe
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 deciliter droge witte wijn
• 8 deciliter visbouillon
• 1 wit van prei
• 1 courgette, in schijfjes en dan in stukjes gesneden
• 200 gram visfilets, in beetklare stukjes gesneden
• 200 gram gemengde zeevruchten, gekookt
• 3 eetlepels basilicum blaadjes, gesnipperd
• 2 eetlepels olijfolie
• peper

Bereidingswijze

Meng de wijn en de bouillon. Doe er de prei en de courgette bij en laat alles 4 minuten garen op zacht vuur. Voeg er de visfilets bij en laat 3 minuten garen. Doe er de zeevruchten bij en laat nog 5 minuten goed opwarmen. Verdeel over 4 borden of kommetjes. Breng de olijfolie op smaak met de peper en het basilicum en lepel deze over de soep.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter