Franse courgettensoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de courgettes. Pel de sjalotten.
Maak 8 deciliter kippenbouillon van een blokje.
Snijd de courgette in blokjes.
Hak de sjalotten klein en fruit ze heel licht in de hete boter. Voeg al roerende de bloem toe. Schenk al roerende de bouillon erbij tot een licht gebonden soep ontstaat.
Voeg de gesneden courgettes toe en laat de soep circa vijf minuten zachtjes doorkoken.
Breng het geheel op smaak met de room, zout, (versgemalen) peper en gedroogde kervel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tomaten-courgettensoep
Franse groentesoep
Franse kaassoep
Franse uiensoep
Franse Knoflooksoep