Erwtensoep

• Soepen
• 15 porties uit Nederland
• In 12 uur klaar (Voorbereiden:1 uur)
• Door nijhuis
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kilo spliterwten
• 1 knolselderij
• bleekselderij
• 2 middelgrote preien
• 4 grote aardappels
• 1 kilo verse worst
• 1 kilo schouderkarbonade
• 1 varkenspoot van ± 500 gram
• 250 gram gerookt spek
• 1 rookworst

Bereidingswijze

Was de spliterwten.
Snijd de groente en was ze.
Neem een pan voor 15 liter.
Doe het vlees de groente en de spliterwten in de pan.
giet zoveel water in de pan tot ongeveer 5 cm onder rand.
Zet de pan op een zacht vuur en laat alles ongeveer 4 uur trekken.
Haal met een schuimspaan het vlees eruit, snijd het fijn en doe het terug in de pan.
Laat alles nog een dag zachtjes op een laag pitje staan en dien dan op.
Doe wat je over houd in bakjes en vries ze in.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter