Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Courgettesoep recept
Courgettesoep recept

Courgettesoep


Ingrediënten


Bereidingswijze


Schil de courgettes en snijd ze in blokjes. Pel de ui en snijd ze klein. Verhit de olie in een grote pan en smoor hierin de courgettes en de ui. Knijp de teentjes knoflook erboven uit en smoor even mee. Voeg het water toe, de tuinkruiden en de bouillonblokjes en breng aan de kook. Laat uur op een zacht vuurtje garen. Haal de pan van het vuur en verwijder de takjes peterselie, basilicum en selderij. Pureer de soep met de staafmixer. Breng op smaak met royaal vers gemalen peper en eventueel nog wat zout. Klop de slagroom halfstijf. Serveer de soep in diepe borden en garneer met een toef van de halfstijf geklopte slagroom.

Allergenen Informatie

Voor dit courgettesoep recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Meer Recepten


Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven