Coole soep

• Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door jantjebart
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 kiwi's
• 2 deciliter vers sinaasappel-kiwisap (koelvitrine)
• 4 eetlepels witte basterdsuiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 nectarines
• 1 bekertje sour cream (zure room 125 mililiter)
• 8 ijsklontjes

Bereidingswijze

Schil de kiwi's en pureer ze met het sinaasappel-kiwisap en 3 eetlepels basterdsuiker in de keukenmachine. Zet een zeef op een bakje. Giet het sap door de zeef en zet het bakje met fruitsoep in de koelkast. Roer in een kom 1 eetlepel basterdsuiker en de vanillesuiker door de zure room. Schil de nectarines en snijd ze in partjes. Doe de ijsklontjes in de plastic zak, knoop hem dicht en rol de klontjes met de deegroller tot gruis. Haal de fruitsoep uit de koelkast en verdeel deze over vier diepe borden. Roer het ijsgruis erdoor. Schep in het midden van elk bord een eetlepel zure room en trek er met een vork strepen mee. Verdeel de partjes nectarines over de borden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter