Chinese Vissoep

• Vissoep recepten » Soepen
• 6 porties uit China
• In 40 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 450 gram tilapiafilet
• 1 eetlepel lichte soyasaus
• 1 eetlepel droge sherry
• 6 stuks gedroogde shii-take
• 1 liter kippenbouillon
• 3 stengels bleekselderij
• 1 stuks fijngesneden grote ui
• 3 stuks wortel, in schuine plakken
• 4 eetlepels rijst
• 0,5 theelepel vetsin
• 3 stuks fijngesneden lenteui
• versgemalen zwarte peper
• zout naar believen.

Bereidingswijze

Snijd de vis in repen en marineer ze een paar uur in soya, sherry en olie. Week de shii-take 20 minuten in lauw water, snijd ze in reepjes en gooi de taaie stengels weg. Kook de rijst 15 minuten in de bouillon, doe de selderij, ui en de wortel in de bouillon en kook 10 minuen op laag vuur. Doe de repen vis en de shii-take in de pan en kook 5 minuten op laag vuur. Voeg de peper en de ve-tsin toe en maak op smaak af met soya, peper en zout. Strooi lenteui als garnering erover en serveer.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter