Brandnetelsoep (voorjaarsgerecht)
Ingrediënten
Bereidingswijze
De brandneteltopjes goed schoonmaken in ruim water.
De uitjes fruiten en de topjes met een klein scheutje bouillion smoren.
Bloem toevoegen en dan langzaam de bouillon erbij.
Peper en eventueel zout en nootmuskaat erover heen.
10 minuten zachtjes doorkoken en vervolgens de room of creme fraiche toevoegen.
Hardgekookte eieren in plakjes snijden en met de soep serveren.
Serveersuggesties
Brandneteltopjes gezellig met de kinderen plukken. Wel keukenhandschoenen aantrekken!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Brandnetelsoep