Bosuitjesroomsoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Verhit de boter in een soeppan en bak de aardappelblokjes met het wit van de bosuitjes en de helft van het groen van de bosuitjes 10 minuten op laag vuur. Voeg de bouillon toe en kook de soep in 15 minuten gaar. Pureer de soep met de staafmixer tot een gladde soep. Voeg de slagroom toe en breng het op smaak met zout en nootmuskaat. Verwarm de soep nog even door. Verdeel de soep over 4 diepe borden en garneer met het groen van de bosuitjes en peterselie.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
