Bospaddenstoelensoep

• Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 deciliter vleesbouillon van 1 kruidentablet
• 1 eetlepel tijm
• 50 gram cantharellen
• 50 gram shii-take
• 50 gram oesterzwammen
• 50 gram champignons
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel balsamico-azijn

Bereidingswijze

Verwarm de bouillon. Boen de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en pers de knoflook er boven uit. Bak de paddestoelen 4 minuten in de olie en blus het af met de azijn. Voeg de paddestoelen toe aan de bouillon en laat het nog 6 minuten zachtjes garen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter