Bami soep

• Soepen
• 4 porties uit Indonesie
• In 40 minuten klaar
• Door loigi
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram mie
• 250 gram mager varkensvlees
• 5 teentjes knoflook
• 1 ui
• olie
• 1 theelepel djahe
• 1 prei
• 150 gram tauge
• 1 blikje bamboescheuten
• 0,5 bosje selderij
• 1 ei
• 2 eetlepels ketjap manis
• zout
• peper

Bereidingswijze

Kook de mie zoals is aangegeven op de verpakking. Snijd het vlees in blokjes en zet het met wat water op. Laat het aan de kook komen en zet het vuur daarna op laag. Laat het vlees gedurende 1 uur gaar worden. Snijd de ui klein en pers de knoflook uit. Verhit nu wat olie en doe hierin de ui, knoflook en de djahe, dit gedurende 3 minuten. Maak de prei schoon en snijd deze in ringen. Was de tauge, laat de bamboescheuten uitlekken en snijd deze klein. Was de selderij en snijd deze klein. Voeg al deze groenten toe aan het uienmengsel en laat deze even meefruiten. Roer het ei los met wat water en roer dit door het groenten mengsel. Voeg nu het vlees, bouillon en gare bami toe. Laatdit alles even doorkoken en maak het op smaak met peper, zout en ketjap.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter