Bahmi Soep
Ingrediënten
- 500 gram bahmi, gekookt en uitgelekt
- 250 gram garnalen
- 250 gram varkensvlees
- 3 stuks losgeklopte eieren
- 125 gram grof gesneden Chinese bieslook
- 125 gram taugeh
- 6 stuks fijngesneden gebakken uien
- 2 stuks rode pepers, in ringetjes
- 1 eetlepel Thaise vissaus (nam plah )
Bereidingswijze
Kook het hele stuk varkensvlees gaar in 1 liter water. Haal het eruit en bewaar de bouillon.
Snijd het vlees klein en doe het weer bij de bouillon. Doe er ook een eetlepel vissaus bij.
Bak van de eieren een omelet en snijd deze in reepjes.
Doe wat bieslok en taugeh op een bord. Leg daarop een laagje bahmi en giet de soep erover.
Garneer met garnalen, reepjes omelet, gebakken ui en rode peper.
Serveer gloeiend heet.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Bahmi Godok
Soep
Tomaten courgettesoep
Mevrouw Gomez soep