Avocadosoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in stukjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Boen de citroen schoon en rasp de schil. Pers de citroen uit. Schil de avocado's en lepel het vruchtvlees eruit. Pureer het vruchtvlees met bosuitjes, 1 eetlepel citroensap, kippenbouillon en 150 mililiter yoghurt. Breng de soep op smaak met zout. Plaats de soep afgedekt 2 uur in de ijskast op op smaak te komen. Verdeel de koude soep over 4 diepe borden en schep er de rest van de yoghurt op. Besprenkel de soep met de rest van het citroensap.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Romige avocadosoep met runderrookvlees