Aardappelsoep met veldsla

• Aardappelsoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram aardappelen
• 0,75 liter groentebouillon van 2 tabletten
• 60 gram veldsla
• 4 sneetjes oud brood
• zout
• 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes. Breng de bouillon in een soeppan aan de kook en voeg de aardappelblokjes toe. Kook de aardappelblokjes 10 minuten. Snijd de veldsla klein en het brood in blokjes. Voeg de veldsla toe aan de soep en laat het geheel afgesloten 10 minuten koken. Neem de pan van het vuur en voeg de blokjes brood toe. Laat de soep afgedekt 10 minuten staan. Roer de soep goed door en breng het op smaak met zout. Verdeel de soep onder 4 borden en druppel er olijfolie over.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter