Aardappelsoep met champignons en geraspte kaas

• Aardappelsoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 aardappelen
• 200 gram champignons
• 2 teentjes knoflook
• 1 liter kruidenbouillon van 2 tabletten
• 200 gram geraspte belegen kaas
• 4 eetlepels peterselie

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Boen de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel de teentjes knoflook. Verhit de bouillon en kook de aardappelen in 15 minuten gaar. Pers de knoflook erboven ui en voeg de champignonplakjes toe. Breng de soep aan de kook en voeg de geraspte kaas toe. Roer het geheel tot de kaas gesmolten is. Schep de soep in 4 diepe borden en bestrooi het gerecht met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter