Aardappel-truffelsoep met garnalen
- Herkomst Nederland
- Categorie Soepen
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 35 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 5 november 2008
- Waardering
Ingrediënten voor Aardappel-truffelsoep met garnalen
- 300 gram aardappels
- 1,25 liter groentebouillon
- 300 mililiter room
- 1 witte truffel
- 1 centiliter truffelolie
- 100 gram hollandse garnalen
- witte peper
Bereidingswijze voor Aardappel-truffelsoep met garnalen
Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze gaar in de bouillon. Borstel de truffel schoon en snijd hem in plakjes. Voeg op het laatst toe aan de bouillon en laat ca. 8 minuten mee koken. Pureer het geheel met de staafmixer. Voeg de room en de truffelolie toe. Breng op smaak met een beetje peper. Schep de soep in voorverwarmde borden of kopjes. Bestrooi met de garnalen en dien meteen op.
Variatie: I.p.v. garnalen kun je de soep ook eens bestrooien met vers geraspte Parmezaanse kaas.
Variatie: I.p.v. garnalen kun je de soep ook eens bestrooien met vers geraspte Parmezaanse kaas.
Allergieinformatie voor Aardappel-truffelsoep met garnalen
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Aardappel-truffelsoep met garnalen. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- Geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Aardappel-truffelsoep met garnalen
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Aardappel-truffelsoep met garnalen.
- Peper van garnalenMet verse garnalen, knoflook en tomatenpureeSambals - klaar in 10 minuten
- Limoncello dip met chili garnalenMet garnalen, limoen en muntBijgerechten - klaar in 30 minuten
- Sajoer KerrieMet garnalen, kerrie, koolSoepen - klaar in 30 minuten
- Aardappel gevuld met verse garnalenMet aardappel, garnalen en kurkumaBijgerechten - klaar in 25 minuten
- BBQ Garnalen spies met olijvenMet garnalen en olijveBBQ - klaar in 10 minuten
- Garnalen in een jasjeMet garnalen, tarwebloem en eiTapas - klaar in 15 minuten
- Aardappel-garnalensaladeMet aardappelen, mayonaise en garnalenBijgerechten - klaar in 40 minuten
- Borrelhapje garnalenMet garnalen, surimisticks en garnalenHapjes - klaar in 10 minuten
- Warme salade met garnalenMet pasta, garnalen en fettuciniPastagerechten - klaar in 15 minuten
- Maaltijdsalade met garnalenMet pasta, garnalen en slaMaaltijdsalades - klaar in 10 minuten
Reacties op Aardappel-truffelsoep met garnalen
- Reacties op het recept Aardappel-truffelsoep met garnalenHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden