Scampi's op zijn provencaals

• Voorgerechten
• 4 porties uit Albanie
• In 40 minuten klaar (Voorbereiden:30 minuten)
• Door veroke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• ccampi's
• 2 uien
• 1 teentje knoflook
• 1 blikje tomaten
• paddestoelen
• 2 soeplepels olijfolie
• boter
• 1 soeplepel bloem
• 0,5 blokje visbouillon
• peper
• zout
• 1 klontje suiker
• peterselie

Bereidingswijze

Uien en lnoflook snipperen en in de olie + een beetje boter laten sudderen.
Voeg volgende toe het halve bouillonblokje, een klontje suiker rn de bloem.

Laat ± 30 minuten gaar koken op een middelmatig vuurtje.
Na 15 minuten de paddestoelen toevoegen en kruiden.
De scampi's schillen en zouten. In een goed voorverwarmde pan met een weinig olie en boter de scampi's 1 à 2 minuten bakken aan iedere kant.

Napeer uw bord met de saus, presenteer de scampi's erop en bestrooi met gehakte peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter