Scampi piri piri
Ingrediënten
Bereidingswijze
Droog de garnalen goed af en knip met een schaar de schaal aan de rugzijde open. Verwijder het darmkanaal. Verhit in een ruime koekenpan op hoog vuur een scheut olijfolie, tot deze een beetje gaat walmen. Bak de garnalen snel om en om. Voeg pepertje, prei, ui, knoflook, peterselie en een snufje zout toe en laat dit even meebakken. Blus af met een scheutje cognac. Denk aan de afzuigkap (zet hem even uit). Leg de garnalen op de voorverwarmde borden met wat sla en een partje citroen. Serveer de groentenolie in een klein kommetje op het bord apart erbij. Serveer er stokbrood bij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Scampi's in look
Scampi's in roomsaus
Scampi diablo