Zomersalade met paprika's en groene olijven

• Zomersalade recepten » Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram eikenbladsla
• 100 gram ijsbergsla
• 100 gram biondi
• 100 gram lollo rosso
• 100 gram kropsla
• 1 gele paprika
• 1 rode paprika
• 3 sjalotjes
• 1 blikje tonijn in water
• 4 eieren
• 4 trostomaten
• 200 gram groene olijven met piment
• 1 eetlepel basilicum
• 1 deciliter olijfolie
• 1 teentje knoflook
• zout

Bereidingswijze

Snijd alle sla in stukjes. Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de tomaten in plakjes. Pel de sjalotjes en snijd ze in ringetjes. Meng alle slasoorten met paprika's, tomaten en sjalotjes in een grote kom door elkaar. Laat de tonijn uitlekken en verdeel het in stukjes. Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in partjes. Verdeel de sla over ovale schaal. Garneer de schaal met eieren, olijven, uiringetjes en tonijn. Meng de olijfolie in een kommetje met basilicum en pers de knoflook erboven uit. Breng de dressing op smaak met zout. Schenk de saus over de salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter