Zomerfruitsalade

• Fruitsalade recepten » Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 10 uur klaar
• Door sereen
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram gemengde bladsla
• 200 gram magere gerookte spekblokjes
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels frambozenazijn
• 50 gram gepelde pistachenoten
• 200 gram aardbeien
• 200 gram witte druiven zonder pit
• 200 gam blauwe bessen
• voor de dressing:
• 4 eetlepels zonnebloemolie
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• 2 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels bosvruchtenjam

Bereidingswijze

Verdeel de sla over 4 borden. Bak de spekblokjes krokant in olijfolie. Blus af met de frambozenazijn. Schep ze uit de pan. Rooster de pistachenoten in een hete droge pan. Maak de aardbeien schoon als ook de druiven. Meng de ingredienten voor de dressing. Verdeel de spekblokjes en de diverse vruchten over de salade. Giet de dressing erover en strooi de noten erop. Lekker met notenbrood of mueslibrood.

Serveersuggesties

Je kunt in plaats van pistachenoten ook pijnboompitten gebruiken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties