Witte bonensalade

• Bonensalade recepten » Salades
• 4 porties uit Italie
• In 15 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram witte bonen, uit blik, zonder tomatensaus
• 150 gram fetakaas (stukjes of blokjes)
• 4 eetlepels olijfolie
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 a 3 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
• 1 eetlepel basilicumblaadjes, grof gescheurd
• 2 uien, in ringen gesneden
• 2 kleine uitjes, fijngesneden
• eventueel:
• 1 spaanse peper in ringen, zonder zaadjes en zaadlijsten
• zout
• peper

Bereidingswijze

De boontjes afgieten. Knoflook, Spaanse peper en de fijngehakte uitjes in de olie fruiten tot de uitjes glazig zijn. De knoflook niet aan laten branden. Het geheel wat af laten koelen. Boontjes, peterselie, basilicum en uiringen in een schaal mengen en daarna de gefruite groente toevoegen. Alles voorzichtig en goed mengen. Eventueel zout en peper erdoor.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties